- Fortalece gobierno del estado la producción y comercialización cafetalera
- Participan 13 países latinoamericanos, además de Estados Unidos e Inglaterra
- Puebla es la cuarta entidad productora de café: Maldonado Venegas
Puebla, Pue.- Por
primera vez en la entidad se reúnen en la ciudad capital de Puebla los
principales países productores y exportadores de café de América Latina, con la
presencia de las naciones invitadas de Estados Unidos e Inglaterra.
Del 1 al 3 de agosto en el Centro de Exposiciones y
Convenciones, los países cafetaleros del continente se reúnen con los
representantes de todos los eslabones de la cadena productiva del grano:
productores, torrefactores, tostadores, catadores, baristas,
industrializadores, comercializadores y compradores del aromático, con el
propósito de intercambiar experiencias, formas de producción y técnicas,
comercialización del grano y fomentar la cultura que genera el aromático.
Roberto Oliveira Silva, Presidente de la Organización
Internacional del Café, con sede en Londres, reiteró los objetivos de este
importante encuentro y dio la bienvenida a todos sus invitados y autoridades al
mismo.
Posteriormente, emitió su mensaje Luz María Ozuna Delgado,
creadora e impulsora de la Cumbre del Café, en el cual destacó el objetivo y la
intención de este importante encuentro internacional para los ámbitos de la
producción, industrialización y comercialización del café, pero también para la
formación de un mercado informado y conocedor de las mejores opciones para
utilizar el aromático producto.
Ozuna Delgado agradeció la participación y disposición del
Gobierno del Estado y en especial al gobernador, Rafael Moreno Valle, quien a
través de su equipo de trabajo “con coordinación y logística”, han hecho
posible que “este evento sea un éxito”.
Félix Martínez Cabrera, presidente de ANACAFÉ México,
agradeció la presencia de Luis Maldonado Venegas, Secretario General de
Gobierno (SGG), en representación del Gobernador del Estado, así como el apoyo
brindado para este encuentro.
Por su parte,
Benjamín Grayeb Ruiz, Presidente del Consejo Nacional Agropecuario,
felicitó a todos los impulsores de esta Cumbre Latinoamericana y reiteró el
apoyo del Consejo a la organización.
Al dirigirse al auditorio,
Maldonado Venegas dio la bienvenida a la asociación y sus integrantes a
la entidad, a nombre del gobernador Rafael Moreno Valle, y agradeció a Rocío
Ruiz Chávez, subsecretaria de Competitividad de la Secretaría de Economía su
asistencia; así como a todos los representantes internacionales, nacionales y
locales, de los sectores público y privado, que coadyuvan para impulsar esta
industria.
Maldonado Venegas también destacó la importancia histórica
del café, siendo “México es el sexto productor mundial y el 2º en producción
orgánica con una superficie superior a las 684 mil hectáreas”.
“Desde la época de la Colonia en el siglo XVIII la
cafeticultora tiene una importancia económica y social considerable…y hasta
nuestros días, se ha logrado que en este país, sean doce los estados de la
República donde se cultiva el café aromático, entre los cuales Puebla ocupa el
4º lugar”.
Desde 1994 y hasta el 2010, el alza del precio internacional
así como el creciente consumo del café representa una oportunidad estratégica
para todos los actores económicos involucrados, “tan sólo en México, genera el
sustento 3 millones de familias, desde productores pasando por distribuidores,
proveedores y llegando hasta los vendedores finales en las cafeterías” acotó
Maldonado Venegas y procedió a inaugurar esta Cumbre.
Cabe destacar que en el estado de Puebla más de 60 mil
hectáreas se dedican a la producción de café, en 54 municipios, entre los
principales están: Xicotepec de Juárez, Jalpan, Jopala, Zihuateutla,
Tlacuilotepec, Hueytamalco, Tlaola, Cuetzalan del Progreso, Pantepec y
Hermenegildo Galeana.
Puebla se obtiene rendimientos de hasta 3.43 toneladas por
hectárea de café, en tanto que el promedio a nivel nacional es 1.92.
Estuvieron presentes los titulares de las secretarías de
Desarrollo Rural, Sustentabilidad y Ordenamiento Territorial (SDRSOT); Julio
César Lorenzini Rangel, y representantes
de Turismo (SECTUR), quienes junto con las autoridades cafetaleras realizaron
un recorrido a la exposición.
En esta cumbre participan los siguientes países: Brasil,
Colombia, Costa Rica, El Salvador, Estados Unidos, Guatemala, Honduras,
Inglaterra, Jamaica, Nicaragua, Panamá, Perú, Puerto Rico, Venezuela y México.
Con este encuentro y con acciones específicas, el gobierno
del Estado posiciona al sector productivo poblano y participa en los esfuerzos más importantes a
nivel mundial para impulsar la economía local y regional.