- El Jefe del Poder Ejecutivo instala la Primera Mesa de Trabajo de la Cadena Productiva Maguey-Mezcal, donde participan autoridades del Gobierno de Oaxaca, Federación y representantes de estados productores de esta emblemática bebida prehispánica.
- Cierran filas para impulsar la competitividad del sector gastronómico y posicionar la industria del mezcal de Oaxaca en el mapa turístico mundial, a través de la ruta “Los Caminos del Mezcal”.
San Jerónimo Tlacochahuaya.- En un esfuerzo sin precedentes
para fortalecer la industria del mezcal en el mapa turístico mundial, el
Gobernador Gabino Cué Monteagudo instaló este lunes la Primera Mesa de Trabajo
de la Cadena Productiva Maguey-Mezcal, donde en un frente coordinado y de
colaboración republicana entre el Gobierno de Oaxaca, la Federación y las ocho
entidades federativas productoras de agave, se acordó impulsar programas,
acciones y políticas económicas para apuntalar el desarrollo de esta importante
cadena productiva en el contexto nacional e internacional.
En el marco de esta reunión intersecretarial efectuada en el
majestuoso valle mezcalero del Distrito de Tlacolula, región de los Valles
Centrales, el Jefe del Poder Ejecutivo anunció que en su carácter de
Coordinador de la Comisión de Desarrollo Social y Pueblos Indígenas de la
Conferencia Nacional de Gobernadores (CONAGO), propondrá a su homólogo del
estado de Sinaloa, Mario López Valdez –quien es Coordinador de la Comisión del
Campo de este órgano colegiado- la integración de un Plan Integral para
fortalecer la industria del mezcal en nuestro país.
En presencia del Subsecretario de Calidad y Regulación de la
Secretaría de Turismo, Francisco Maass Peña –quien asistió con la
representación de la titular de SECTUR, Claudia Ruiz Massieu- así como del
Presidente del Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM), Enrique Jacob
Rocha, el Gobernador Gabino Cué precisó que el planteamiento que propondrá al
seno de la CONAGO, posee el mismo espíritu del Plan Emergente para atender a
los productores de café afectados por la plaga de la roya, el cual presentó
ante integrantes de la CONAGO, el pasado 24 de junio en la capital oaxaqueña.
“De la misma manera en que hemos impulsado iniciativas para
apoyar a los estados afectados por la plaga de la roya del café, la Comisión de
Desarrollo Social y Pueblos Indígenas de la CONAGO presentará a la Comisión del
Campo una propuesta que impulse y fortalezca la industria del mezcal en nuestro
país, a fin de apoyar a los productores y las ocho entidades de vocación
gastronómica, como lo es sin duda el mezcal”, expresó Gabino Cué ante
representantes de esta cadena de los estados de Durango, Guerrero, Michoacán y
Zacatecas.
Luego de señalar que esta importante actividad
agroindustrial representa la fuente de sustento para poco más de 27 mil
familias oaxaqueñas, el Ejecutivo Estatal destacó que con el respaldo
invaluable de la Federación, el Gobierno de Oaxaca impulsa el desarrollo de
esta industria estratégica, brindando a los productores y empresarios del
estado, los apoyos para producir y comercializar con mejores posibilidades de
éxito.
Por ello, Cué Monteagudo expresó su beneplácito por la
realización de la Primera Mesa de Trabajo de la Cadena Productiva
Maguey-Mezcal; un espacio privilegiado para el diálogo franco entre los
productores, proveedores de insumos, industrializadores, distribuidores y las
autoridades gubernamentales, que permitirá establecer nuevos esquemas de
trabajo, donde todos los eslabones de las cadenas productivas podrán establecer
alianzas y trabajar en equipo.
El objetivo –subrayó el mandatario- es brindar a los
productores todo el respaldo técnico, administrativo y financiero, para
desarrollar los mecanismos que permitan planear integralmente el proceso
productivo; desde la siembra hasta la inserción de los productos en el mercado,
y con ello lograr mejores condiciones de competencia.
“De esta manera, podremos incorporar a los pequeños y
medianos productores de la entidad a una cadena productiva más fuerte y
proactiva, y al hacerlo, estaremos ofreciendo mejores condiciones para que las
familias del campo encuentren en su actividad productiva, una razón de vida y de
progreso que los motive a conservar su arraigo y frenar los procesos
migración”, precisó.
Dijo que con ese propósito y con el acompañamiento del
Gobierno Federal, esta administración impulsó la creación de la ruta
turística-económica, denominada “Los Caminos del Mezcal”; un proyecto de enorme
relevancia que integra a 6 municipios de gran tradición mezcalera de los valles
Centrales de Oaxaca, donde visitantes nacionales y extranjeros podrán conocer
el proceso de producción artesanal del mezcal oaxaqueño; conocer los palenques
y los métodos tradicionales de cocción, fermentación y destilación que
caracterizan a nuestro mezcal.
El Ejecutivo Estatal expresó que “Los Caminos del Mezcal”,
permitirá también generar oportunidades para impulsar la oferta gastronómica y
artesanal de Oaxaca, así como la prestación de servicios turísticos que
impulsen el desarrollo económico de los pueblos y comunidades de este circuito.
Se trata-dijo- de una muy importante iniciativa que ha
requerido una inversión de recursos federales y estatales del orden de los 300
millones de pesos, y que ha permitido mejorar la infraestructura carretera y de
servicios turísticos, además de apoyar a los productores con infraestructura
productiva y capacitación.